Ingrediënten: 2 p
1 geraspte courgette
1 Fijngesneden sjalot
2 eieren
100gr gemalen kaas
1 tomaat
Provençaalse kruiden
p&z
muskaatnoot

Bereiding:
zet de oven aan op 180°
rasp de courgette grof in een kom, voeg eieren,sjalot, kaas toe en kruid het mengsel goed af met zout, peper en muskaatnoot. 
Snij de tomaat in fijne schijfjes.
Beboter een ovenschotel en doe het mengsel erin, strijk het vlak en leg de schijfjes tomaat erop kruid dan met peper/zout en Provençaalse kruiden.
Bak de flan 20minà25min in de oven en controleer de flan regelmatig.

Maakte je dit of een andere receptje? Dan zou ik het geweldig vinden moest je een review achterlaten.
Succes en smakelijk!