Diner ideetjes
Kaasfrikandon met boontjes
170gr frikandon met kaas
160gr sperzieboontjes
6gr boter
10gr ajuin(dit is ongeveer ik maakte mijn sperzieboontjes klaar gestoofd met boter en ajuin)
Tarbot witloof en pastinaakknolselderpuree
250gr tarbot
160gr pastinaak&knolselderpuree
2 eetlepels roomsaus
50gr Witloof gebakken
15gr boerenboter
Varkenswangetjes met erwtjes en worteltjes
175gr varkenswangetjes + saus receptje: https://ann-sfood.jouwweb.be/hoofdgerechten/vlees/varkenswangetjes-a-la-flamande
100gr erwten
25gr wortelen
10gr boter
Griekse schotel
120gr stoofvlees
75gr feta
Saus:
20gr ajuin
50gr courgette
50gr gele paprika
25 gr tomaten
5gr rode pepers
cayenne peper
P&z
Spareribs
150gr Spareribs(vlees)
35gr rucola
25gr tomaat
1 eetlepel bbq saus
https://ann-sfood.jouwweb.be/hoofdgerechten/ribbetjes-bbq-saus
Witloofrolletjes
150gr witloof
100gr gekookte ham
75 gr kaassaus
Gegrilde kip met paksoi en champignons
200gr gegrilde kip
50gr Paksoi
75gr champignons
40gr courgette
20gr ajuin
Receptje kun je terug vinden:https://ann-sfood.jouwweb.be/hoofdgerechten/vlees/gemarineerde-kippenbovenbouten-met-paksoi-courgette-en-champignons
Entrecote angus met met kaasgevuld puntpaprika
120gr entrecote angus
80gr zoet paprika gevuld met 50gr smeltkaas(ziz en cheddar)
Balletjes in de tomatensaus met courgetti
100gr Gehakt balletjes
50gr Tomatensaus
170gr courgetti
Parelhoenbout zoete aardappel Shimejie&Shiitakes
100gr parelhoenbout
35gr zoete aardappel
50gr champignons
1 eetl boter
https://ann-sfood.jouwweb.be/hoofdgerechten/parelhoenbout-zoete-aardappel-shimeji-shiitakess
Kalfskotelet met courgetti
200gr Kalfsvlees
200gr Courgetti
2 eetl room
look
ajuin
p&z&m
Bereiding: Courgetti a la creme:
was de courgette, maak er spaghetti van met een spiraalsnijder, als je dit niet hebt kun je de courgette de lengte in repen snijden(eventueel met behulp van een mandoline) en ze daarna de plakje terug in de lengte fijnsnijden.
Pel en 1/2 teentje look en 1/4 van een ajuin, snij beide zeer fijne. Bak deze in een heel klein klontje boter. Voeg room toe kruid met p&z&muskaatnoot en doe er vervolgens de courgetti bij. Kook de courgetti gaar in de saus, dit duurt ongeveer 5min.
Cordon bleu met brocolli
1 cordon bleu(100gr)
120gr Brocolli
15gr kaassaus